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    ビール・地ビール・発泡酒 [本]

    【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：大草昭／著 出版社名：文芸社 発行年月：2004年08月 関連キーワード：ビール　ジビール　ハツポウシユ びーる　じびーる　はつぽうしゆ、 オオクサ，アキラ おおくさ，あきら、 ブンゲイシヤ　ブンゲイシヤ　７３４３ ぶんげいしや　ぶんげいしや　７３４３ ビール全般にわたり、その歴史、製造方法、特徴をわかりやすく解説。また、ビール王国ドイツのビール見聞記や発泡酒・地ビールについても詳しくレポート。 第１章　日本のビール史と酒税法（ストックビール詣で日本の麦酒税の歴史ドイツのビール税の歴史副原料とビールの性質）第２章　発泡酒創世紀とそのルネッサンス（発泡酒誕生物語イモビールのルネッサンス）第３章　地ビールについてあれこれ（米国のクラフト・ブルーイングドイツのガストハウス・ブラウエライ）第４章　定番ビールの歴史と現状（ケルシュアルトミュンヒナーピルスナーとピルスヴァイスビヤ）

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