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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:大草昭/著 出版社名:文芸社 発行年月:2004年08月 関連キーワード:ビール ジビール ハツポウシユ びーる じびーる はつぽうしゆ、 オオクサ,アキラ おおくさ,あきら、 ブンゲイシヤ ブンゲイシヤ 7343 ぶんげいしや ぶんげいしや 7343 ビール全般にわたり、その歴史、製造方法、特徴をわかりやすく解説。また、ビール王国ドイツのビール見聞記や発泡酒・地ビールについても詳しくレポート。 第1章 日本のビール史と酒税法(ストックビール詣で日本の麦酒税の歴史ドイツのビール税の歴史副原料とビールの性質)第2章 発泡酒創世紀とそのルネッサンス(発泡酒誕生物語イモビールのルネッサンス)第3章 地ビールについてあれこれ(米国のクラフト・ブルーイングドイツのガストハウス・ブラウエライ)第4章 定番ビールの歴史と現状(ケルシュアルトミュンヒナーピルスナーとピルスヴァイスビヤ)
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